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葡萄套袋怎样改善果实风味

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葡萄套袋怎样改善果实风味

发布日期:2019-08-30 作者: 点击:

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由于夏秋阴雨天多,雨量大,造成了葡萄病害发生严重,有些果农几乎绝收,相当一部分果农种植葡萄的经济效益还不如种粮食收入高。

随着葡萄套袋的革新,它可以改善葡萄生长的微环境,减少病害的发生几率,提高商品果率,进而提高果农的经济效益。其实葡萄套袋不止这些优点,它在无形中改善了葡萄的风味。下面我们来了解一下这是怎么调节的。

  一般来讲,套袋水果由于光照不足等原因会导致可溶性固形物含量下降。但是葡萄套袋的效果是多种多样的。如果能选择适宜的纸袋,由于葡萄果实套袋后,果实处在一个与外界相对隔绝的小环境中,湿度、温度、相对稳定,光照强度相应降低。

因此不仅不会造成葡萄果实可溶性固形物含量的下降,甚至还有助于可溶性固形物份的积累。据调查,葡萄推迟到9月20日后采摘,套袋果实风味明显优于不套袋果实。这是因为在气温较低的季节,由于袋内温度较高,可以使果实含酸量降低,从而改善果实的风味。


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